Cachaça Ouro
La cachaça ouro est vieillie, c’est-à-dire qu’elle doit être stockée dans des fûts en bois de 700 litres maximum pendant 1 an ou plus. De cette manière, la boisson, au contact du bois, acquiert couleur, saveur et propriétés aromatiques.
Cachaça Prata
La cachaça prata est translucide, elle repose dans des cuves en inox. Comme il n’est vieilli dans aucun bois, il ne change pas de couleur et sa saveur originale de canne à sucre est préservée.
Liqueur de Cachaça
Les liqueurs de cachaça sont des liqueurs dans lesquelles le distillat de base est la cachaça elle-même. La plupart est produit à partir de l’infusion de fruits et d’épices comme la cannelle, le poivre, le cacao avec de la cachaça.
