quentao-cachaca

Avec ces températures hivernales, pourquoi ne pas se réchauffer avec un bon grog à base de cachaça ? Voici la recette …

Ingrédients

  • 300 g de sucre
  • 360 ml d’eau
  • 50 g de gingembre émincé
  • 3 citrons coupés en tranches
  • 1,0 litre de cachaça prata
  • 3 clous de girofle
  • 2 bâtons de cannelle (tu peux le remplacer par 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre)
  • 1 zeste d’orange

Préparation

Dans une casserole à feu vif, verser le sucre et remuer jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.

Ajouter les autres ingrédients à l’exception de la cachaça et faire bouillir en mélangeant jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

Finalement incorporer la cachaça en dehors du feu, mélanger et retourner sur feu doux pendant 3 ou 4 minutes.

C’est prêt ! Bonne dégustation !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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